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Fraisier

Un fraisier qui sort de l'ordinaire, c'est ce que propose Wittamer : fraises, vanille et poivre rose.

Un fin biscuit croustillant chocolat noir/croquant aux amandes, un biscuit financier zesté et imbibé au citron vert, mousse légère à la vanille de Tahiti, insert composé d'un confit de fraises subtilement aromatisée au poivre rose, une gelée de fraises en nappage et des morceaux de sponge cake pistache.

€ 6,50 - 1 personne
€ 26,00 - 4 personnes
€ 39,00 - 6 personnes

ALLERGÈNES :
Blé, Œufs, Lait, Amandes, Graines de sésame

Disponible en boutique et sur commande pendant la saison des fraises

C’est en 2000 que Wittamer a l’honneur d’être admis par les Fournisseurs Brevetés de la Cour Royale de Belgique. Une reconnaissance qui accrédite la marque en véritable participante à notre patrimoine collectif.

Après guerre, le fils unique d’ Henri Wittamer, Henri II, assisté de son épouse Yvonne, prennent en main la destinée de l’enseigne. Ils lancent les premiers desserts et agrandissent la boutique en acquérant le n°13 de la place du Grand Sablon.

Wittamer a acquis au fil des décennies une renommée internationale en devenant une référence de la pâtisserie artisanale d’exception, grâce à son savoir-faire et la grande qualité de ses créations.